غذاهای بسیاری وجود دارند که به کاهش کلسترول خون شما کمک می‌کنند. در این مقاله با سه مورد از موثرترین مواد غذایی برای کاهش کلسترول خون آشنا می‌شوید.

 

مطالعات نشان می‌دهند که غذاهای فیبردار می‌توانند باعث کاهش کلسترول خون شوند. مواد غذایی مانند آرد جو که دارای فیبر فراوانی هستند، بدون کاهش کلسترول خوب یعنی HDL، تنها کلسترول بد یعنی LDL را کاهش می‌دهند.

 

ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که سلول‌ها را از آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند. همچنین با هدف قرار دادن رادیکال‌های آزاد و کلسترول بد بدن، بروز بیماری‌های قلبی را به تأخیر می‌اندازد یا از وقوع آن‌ها پیشگیری می‌کند. نتایج مطالعات متعددی نشان می‌دهند، مصرف میوه‌ها ##سبزیجات و غلات کامل با دارا بودن آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین E ، به کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی کمک می‌کند.

سبزیجات دارای برگ سبز ، جوانه گندم، آجیل‌ها و دیگر منابع حاوی روغن‌های گیاهی منابع خوبی برای ویتامین E هستند. بااین‌وجود درصورتی‌که از مصرف میزان مناسب غذاهای حاوی ویتامین E مطمئن نیستید، می‌توانید از مکمل‌های ویتامین E استفاده کنید.

 

سیر به‌عنوان یک ماده کاملاً مؤثر در کاهش کلسترول خون شهرت دارد. زیرا دارای ترکیباتی است که به کاهش کلسترول خون کمک می‌کنند. . سعی کنید هنگام طبخ غذا تا حدممکن از سیر استفاده کنید. اما درصورتی‌که از طعم و یا بوی  سیر خوشتان نمی‌آید، می‌توانید از کپسول‌ها و مکمل‌های سیر استفاده کنید.