ویتامین E و نقش آن در متابولیسم و سیستم ایمنی بدن

ویتامین E یکی از ویتامینهای محلول در چربی است. این ویتامین خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و از بافت های بدن در مقابل اثرات مخرب رادیکال های آزاد برخی از ترکیب های شیمیایی محافظت می کند.  ویتامین ای اثرات آنتی اکسیدانی، ضدپیری و پیشگیری از سکته قلبی دارد و تاحدودی برطرف کننده چروک پوست میباشد. ویتامین Eدر گیاهان و بیشتر در دانه و مغزهای روغنی یافت میشود.

فواید ویتامین E چیست?

این ویتامین در درمان انواع سرطان ها مانند پروستات، پوست و دهان کمک می کند. همچنین ویتامین ای دارای خاصیت ضد انعقادی می باشد که به جریان راحت خون در رگ هایی که دارای پلاکت های چربی چسبنده به دیواره هستند، کمک می کند (بهبود عملکرد سیستم گردش خون). این ویتامین در جلوگیری از ابتلا به سکته مغزی در افراد غیر سیگاری نقش دارد اما در افراد سیگاری خیر.
ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان محافظت کننده با اکسید شدن کلسترول که ماده ای طبیعی است که توسط کبد تولید می شود و برای عملکرد مناسب سلول ها، اعصاب و هورمون ها در بدن ضروری است مبارزه می کند. دلیل آن هم این است که، ویتامین E می تواند با آسیب های رادیکال های آزاد در بدن که منجر به اکسید شدن کلسترول می شوند، مقابله کند.
ویتامین E به کاهش التهابات هم در بدن و هم در پوست کمک می کند و باعث جوان و سالم ماندن پوست می شود. این ویژگی های آنتی اکسیدانی همچنین هنگامی که در معرض دود سیگار یا اشعه های فرابنفش آفتاب باشید، شما را از ابتلا به سرطان پوست محافظت می کند.
از فواید ویتامین ای برای پوست می توان به موارد زیر اشاره کرد:
خاصیت ضد التهابی: ویتامین E با جلوگیری از آزاد شدن برخی آنزیم ها یا میانجی های مسوول التهاب از بروز التهاب پیشگیری می کند.
محافظت در برابر آسیب های ناشی از اشعه ماورای بنفش استفاده از کرمی که حاوی ویتامین E است قبل از قرار گرفتن زیر نور آفتاب می تواند احتمال ایجاد چروک و تومورهای سرطانی را کاهش دهد.
خاصیت مرطوب کنندگی: ویتامین E با مقاوم کردن قشر نازک هیدرولیپیدی پوست را مقاوم کرده و رطوبت آن را حفظ می کند.
محرک حرکات زیرپوستی:  ویتامین E  با تحریک سلول های رگ های خونی سبب افزایش حرکت زیرپوستی می شود و به عبارتی خون را زیر پوست به جریان می اندازد.